四川炼香牛油 -- 广汉市味香纯食品有限公司

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四川炼香牛油

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4.倒入豆瓣酱炒至蜂窝状，倒入辣椒酱炒5分钟，加用温水泡软的花椒，然后放入泡软的香料和炸过的大蒜，在炒制的进程中要不停地拌和，将油分离出来成火锅底料；

5.在高汤（用老鸭、老母鸡熬制的汤）中，参加冰糖、醪糟、鸡精、味精，倒入熬好的火锅底料（高汤和火锅底料为4:6），放入姜、海椒、花椒、大葱。[1]

1、牛油一定要熬制表面无泡沫；

2、一定要少用，对人体有副效果；

来源：http://www.ghwxcny.com/product760160.html

时间：2021-08-18 18:07:52

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